Hıçkırık, yiyeceğin yüzeyine yapışarak sindirim sistemine giren bu havayı atmak için sistemin gösterdiği bir tepkidir. 

Diyafram süratle büzüşerek, çok ani ve hızlı nefes almamızı sağlar. 

Bu arada boğazımızın üst tarafında, ses tellerimizin bulunduğu kısımda bir kapanma olur 

ve buradan geçen hava bir an bloke edilir. Bu da 'hıck' şeklinde bir sesin çıkmasına neden olur. 

Midedeki bir olayla diyaframın ilişkisi, bu iki organdaki sinirlerin birbirine çok yakın hatta iç içe geçmiş olmalarındandır. 

Bu sebeple en çok yemekten sonra hıçkırırız. Sindirim işlemi bittikten sonra hıçkırık olmaz.    Hıçkırığa mani olmak için çok çeşitli tavsiyeler vardır  -Baş aşağı durmak,   -yavaş yavaş su içmek,  -kolları yukarıda tutmak,   -nefesi tutmak,   -ileride bir noktaya bakarak derin nefes almak,   -buzlu su içmek,   -nefesi tutarak üç kere yutkunmak,   -nane yutmak,   -parmağı kulağa bastırarak su içmek ve   -korkutmak gibi.   Bunlardan korkutarak insanı şok etmek, dolayısıyla sinir sistemini etkilemek, derin nefes alarak diyaframın mideyi itmesini sağlamak ve de kandaki düşük karbondioksit seviyesinin hıçkırığın oluşumunu hızlandırdığı bilindiğinden nefesi tutmak en mantıklı tedbirdir.   Aslında bu tedbirlerin hiçbirine lüzum da yoktur  Hıçkırıklar yaklaşık 5 saniyede bir olur ve umumiyetle bir dakikadan fazla sürmezler. 

Siz önlemk için uğraşırken, o zaten kendi kendine kesilir. 

Hıçkırığı kesmek için kabul edilen umumi görüş hiçbir tedbir ve müdahelenin hıçkırığı kesmediğidir. 

Ancak aylarca süren istisnai durumlarda, muhakkak tıbbi müdahale lazımdır, hatta bu durumlarda sinirler üzerinde operasyon yapılması bile gündeme gelebilir.    Bazı yiyecek ve rahatsızlıklar da neden olabilir  Çok miktarda biber yemek gibi kimyasal yanmaların, enfeksiyonların ve ülser gibi hastalıkların da hıçkırığı meydana getirebilecekleri ileri sürülüyor. 

Hıçkırık süresince bir şey yememekte ve içmemekte fayda vardır, 

çünkü bu sırada tekrar fazla hava alınabilir. 

 Yemeğe saygınız ne kadar artarsa, hıçkırık o kadar azalır  Hıçkırığa mani olmak için:

Yemeği yavaş yiyin, 

Çok miktarda yemeyin, 

Yemek yerken karbonatlı,gazlı içecek içmeyin, 

Yemeğe konsantre olun, 

Seviyeli sohbet ederek yemeğinizi yiyin. Çok konuşmayın ve gülmeyin.

Yemeğe saygınız ne kadar artarsa, hıçkırık o kadar azalır.